من التراث الشعبي.. طريقة عمل شكوكة البيض الجزائرية سريعة وبطعم لا يقاوم
تهتم ربات المنزل بالتعرف على طريقة عمل شكوكة البيض الجزائرية وكيفية تحضيرها في البيت وذلك لأنها تكون من ألذ وأشهى الأطباق وكذلك تكون سهلة في عملها بمقادير متوفرة في أي منزل، لذا في هذا المقال سنتعرف على طريقة وخطوات التحضير والمكونات فتابعونا.
طريقة عمل شكوكة البيض الجزائرية
يمكن للسيدات اتباع طريقة عمل شكوكة البيض الجزائرية ويكون ذلك عبر إحضار المكونات والمقادير المطلوبة التي جاءت كما يلي:
- عدد أربعة بيضات.
- عدد ثلاثة حبات من الطماطم
- بصلة، فلفل أحمر.
- اثنين فلفل أخضر.
- كوب ماء.
- ثلاثة ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة.
- اثنين ملعقة بابريكا وتكون كبيرة.
- ملعقة صغيرة تكون من الملح والفلفل الأسود.
خطوات تحضير الشكشوكة الجزائرية بالمنزل
أما عن خطوات تحضير الشكشوكة الجزائرية بالمنزل تكون عبر اتباع بعض من النقاط التي تمثلت بذلك لتكون على النحو التالي:
- في البداية يتم تقطيع الفلفل إلى المكعبات وكذلك البصل والطماطم.
- من ثم يتم إحضار وعاء وبعد ذلك إضافة الزيت ليتم تسخينه.
- بعد ذلك يتم إضافة البابريكا والبصل والثوم مع التقليب.
- ثم إضافة الطماطم والفلفل والملح والفلفل الأسود والماء.
- الآن يتم ترك المكونات حتى الغليان ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- عليكِ عزيزتي بوضع مساحة فارغة في أربعة أماكن تكون مختلفة بالوعاء.
- إضافة البيض في كل مساحة، ثم يترك الخليط السابق على نار تكون منخفضة ولمدة 10 دقائق.
- أخيرًا يترك البيض حتى ينضج، ثم يتم توزيعه في أطباق للتقديم وتقدم مع الخبز حسب الرغبة بألف هنا وشفا.