300 وجبة يوميًا.. مطبخ الخير بقرية زاوية جروان يستمر في خدمة غير القادرين للعام 16
يستمر "مطبخ الخير" بقرية زاوية جروان التابعة لمركز الباجور بالمنوفية جهوده الخيرية للعام السادس عشر على التوالي، ضمن مبادرة "إفطار صائم" التي تستهدف دعم الأسر الأولى بالرعاية خلال شهر رمضان، في مشهد يعكس روح التكافل الاجتماعي بين أبناء القرية.
مطبخ الخير بقرية زاوية جروان يقدم 300 وجبة يوميًا
المبادرة تعتمد على جهود تطوعية يشارك فيها نحو 150 متطوعًا ما بين شباب ورجال وسيدات وفتيات وحتى أطفال، يعملون يوميًا على إعداد وتجهيز وجبات الإفطار لما يقرب من 600 فرد من الأسر غير القادرة داخل القرية، بدعم متواصل من الأهالي عبر التبرعات النقدية والعينية.
وأوضح رمضان المرسي، أحد منسقي المبادرة، أن حملة "إفطار صائم" مستمرة منذ 16 عامًا دون انقطاع، وتشهد سنويًا تفاعلًا متزايدًا من أبناء القرية، سواء بالمشاركة في إعداد الطعام أو تقديم الدعم، وأشار إلى أن عدد المتطوعين المشاركين بشكل يومي يقارب 70 فردًا يتولون تجهيز الوجبات لنحو 300 مستفيد بشكل مباشر، مؤكدًا توافر كميات كبيرة من المواد الغذائية بفضل التبرعات منذ بداية الشهر الكريم.
وجبات إفطار من مطبخ الخير في المنوفية
تتضمن وجبة الإفطار اليومية أصنافًا متكاملة تكفي أسرة متوسطة، حيث تشمل لحومًا أو دواجن "نصف دجاجة أو ثلاث قطع لحم"، إلى جانب الأرز والخضروات والسلطة الطازجة والفاكهة، بالإضافة إلى كيس فول وجبن مخصص لوجبة السحور، ويتم توزيع الوجبات قبيل أذان المغرب مباشرة لضمان وصولها ساخنة إلى المستحقين.
ومن جانبه، أكد عبد الجليل الشاذلي، أحد منسقي الحملة، أن العمل يبدأ يوميًا في تمام الساعة الحادية عشرة صباحًا، حيث تُطهى اللحوم أولًا، ثم يُعد الأرز والخضروات، وتُجهز السلطة وأكياس السحور، وأضاف أن التبرعات تُستقبل على مدار الشهر، ويتم تخزين السلع في أماكن مخصصة، بينما تُحفظ اللحوم والدواجن داخل ثلاجات مبرّدة لضمان جودتها وسلامتها، وأشار إلى أن الذبائح يتم تجهيزها وفق احتياجات كل يوم، بما يضمن تقديم وجبات طازجة يوميًا للأسر المستفيدة، لافتًا إلى أن عملية الطهي يشرف عليها طهاة متخصصون لضمان جودة الطعام المقدم.