طبق البطاطس المهروسة بالثوم من الاطباق سريعة التحضير و المناسبة للحمية الصحية ، انه طبق غني بالكربوهيدرات و الالياف التي تساعد على الهضم ، يتكون من الطاطس و الثوم و بعض التوابل و اهم مكون و هو زيت الزيتون .

المقادير

4 حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

رشة فلفل

ملح حسب الحاجة

عصير نصف ليمونة

3 سن ثوم مهروس جيداً

4 ملاعق زيت زيتون

بقدونس مفروم ناعم

2 ملعقة طحينة للتزيين

طريقة التحضير

نهرس البطاطس المسلوقة جيداً بعد تقشيرها .

نخلط الثوم ، الكمون ،الملح ، الزيت ، الليمون و نضعهم فوق البطاطس و نخلط جيداً ليتشكل لدينا عجينة بطاطس متماسكة .

نضع العجينة في طبق التقديم و نزينها بالبقدونس و الطحينة و ننثر الفلفل على الوجه و القليل من زيت الزيتون و يصبح طبقنا جاهز للتقديم .