المقادير:

4 قطع سمك

1 ملعقة كبيرة توابل يونانية

1 ثمرة طماطم مقطعة

1 ثمرة بصل مقطعة

زيتون كالاماتا صغير

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.

ضعي قطع السمك في ورقة فويل ثم تبليه بالتوابل اليونانية.

اخلطي الطماطم و البصل و زيت الزيتون و الزيتون و الليمون و الملح و الفلفل الأسود جيدا.

ضعي مزيج الطماطم و البصل على السمك ثم قومي بثني أطراف ورق الفويل حول السكم حتى يشكل طبق.

ضعي السمك في الفرن لمدة من 30-40 دقيقة.