الصباح العربي
الجمعة، 29 مارس 2024 03:03 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

طريقة عمل دجاج مقلي بالثوم

الصباح العربي

الدجاج من الوجبات التي يحبها الجميع، ويمكن تقديمها بطرق مختلفة ومتنوعة حيث يمكن أن تكون مقلية أو مشوية أو بتتبيلة تكا أو كنتاكي أو شيش طاووق، وعادةما تقدم مع البطاطس أو السلطات المختلفة

المقادير:

1 كيلو أفخاذ دجاج "دبابيس"

10 فصوص ثوم صحيحة

ثلث كوب زيت زيتون

ربع كوب عصير ليمون

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

نغسل الدجاج جيداً، ثم نضعه جانباً.

في بولة متوسطة، نتبل أفخاذ الدجاج بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وندعكها في التتبيلة، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.

في مقلاه غويطة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".

نضع الثوم في المقلاه، ونقلبه حتى تتصاعد رائحته.

نضع أفخاذ الدجاج في المقلاه، ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها.

نخفف النار، ونغطي المقلاه، ثم نتركها لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج وتحمر.

نرفع أفخاذ الدجاج من المقلاه، ونضعها في الطبق.

طريقة دجاج مقلي بالثوم

المرأة والصحة

آخر الأخبار

click here click here click here altreeq altreeq