المقادير:

عجينة بيتزا

صلصة بيتزا

نصف كوب جبنة شيدر مبشورة

4 أصابع كابوريا مقطعة

زيت

خطوات التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف لتصبح بسمك نصف سم.

تقطع العجين بالسكين مربعات، أو بالقطاعة.

تدهن بالصلصة، ويوضع فوقها الجبنة الشيدر.

يرص عليها قطع الكابوريا، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

ترفع من الصينية، وترص في الطبق.

تقدم مع التورتيلا المحمص.