الصباح العربي
الإثنين، 27 سبتمبر 2021 06:35 صـ
الصباح العربي

link link link link link link
المرأة والصحة

فاكهة ذات نسب قليلة من الكربوهيدرات

الصباح العربي

تحتوي الفاكهة على سكريات طبيعية تضاف إلى كمية الكربوهيدرات التي نستهلكها يوميا، إلى جانب عدة أنواع من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

وهذا يجعلها واحدة من أفضل مصادر الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها، لكن هناك فاكهة تحتوي على نسب أقل من الكربوهيدرات التي يمكن تناولها بكثرة، بحسب موقع ”ويب ميد“ الطبي الأمريكي.

وأشار الموقع، في تقرير نشره الأربعاء، إلى الفاكهة التي تحتوي على كربوهيدرات أقل من غيرها، وتشمل:

البطيخ

الفواكه الغنية بالماء أو الألياف تحتوي على كربوهيدرات أقل من الفواكه الأخرى. والبطيخ هو طعام صيفي حلو، يحتوي على 92٪ ماء ونسبة قليلة جدا من الكربوهيدرات والكثير من فيتامينات A و C.

الشمام

كل 100 غرام من الشمام تأكلها ستكلفك حوالي 8 غرامات فقط من الكربوهيدرات. والشمام خالٍ من الكوليسترول، ومنخفض الصوديوم، وغني بفيتامينات A و C، وهو مصدر جيد لحمض الفوليك. ويمكن وضعه في الخلاط مع الحليب للحصول على وجبة خفيفة.

الفراولة

ثماني حبات فراولة متوسطة الحجم أو كوب واحد من الشرائح تحتوي على ما يزيد قليلاً عن 7 غرامات من الكربوهيدرات ونسبة فيتامين ”سي“ مثل البرتقال. كما أنها محملة بالمغذيات النباتية المضادة للسرطان والالتهابات وحماية القلب.

التوت

التوت غني بالألياف (8 غرامات لكل كوب)، ما يساعد في الحفاظ على نسبة الكربوهيدرات منخفضة.

كوب واحد من التوت يساوي حصة واحدة من الكربوهيدرات.

جرب نصف كوب من توت العليق و 8 حبات من الفراولة للحصول على وجبة كاملة مع القليل من التنوع والكثير من فيتامين سي.

والتوت يمكن أن يفسد في غضون يوم أو يومين من الشراء، لذا اشترِ بكميات صغيرة وتناولها على الفور.

شجر العليق

طازجة أو مجمدة، 20 حبة صغيرة من التوت الأسود أو كوب واحد تحتوي على أقل من 10 كربوهيدرات.

لونها الأزرق الداكن يجعلها أعلى نسبة في مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض.

ونظرا لاحتوائه على الكثير من الألياف وقليل من الفركتوز، تقل احتمالية تسبب التوت الأسود – والتوت الآخر بشكل عام – في مشاكل الجهاز الهضمي والغازات.

الدراق

واحدة من الفوائد العديدة للفاكهة المنخفضة الكربوهيدرات هي أنه يمكن أن تتناول المزيد منها.

ويحتوي كل 100 غرام من الخوخ على 0.5 غرام من الألياف و 8 غرامات صافية من الكربوهيدرات، وهي كمية قد لا تتوقعها من شيء حلو وعصير.

وتحتوي حبة الخوخ المتوسطة على 50 سعرة حرارية وغرام من البروتين و 15٪ من فيتامين سي اليومي، ولا تحتوي على أي دهون.

الأفوكادو

تحتوي الثمرة على 8.5 غرام فقط من الكربوهيدرات لكل 100 غرام.

والأفوكادو غني بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة أي الجيدة.

كما أن الأفوكادو يحتوي على نسبة بوتاسيوم أكثر من الموز.

الأناناس

يحتوي نصف كوب من الأناناس أو 100 غرام على 11 غرام من الكربوهيدرات.

هذه الفاكهة الاستوائية من أفضل الطرق للحصول على المنغنيز، وهو معدن أساسي يؤثر على الجهاز العصبي والهرمونات وسكر الدم وطريقة امتصاص الجسم للكالسيوم.

ويعد الأناناس مصدرا طبيعيا للبروميلين، وهو مزيج إنزيمي يهضم البروتين.

الخوخ

يحتل البرقوق مرتبة منخفضة على مقياس عدد الكربوهيدرات، وهو صغير ولكن قوي. وحبة واحدة متوسطة الحجم تحتوي فقط على 7.6 غرام من الكربوهيدرات.

كما أنه يحتوي على 100 ملليغرام من البوتاسيوم الذي يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية.

ابتعد عن الخوخ المجفف، إذ إن 100 غرام منه تحتوي على 64 غراما من الكربوهيدرات.

الفاكهة المعلبة

الفاكهة الطازجة أو المجمدة هي الأفضل، لكن ليس دائما.

صحيح أن العصائر الطبيعية أو الشراب في الفاكهة المعلبة تحتوي على المزيد من السكر، ما يعني المزيد من الكربوهيدرات، لكن يمكنك التغلب على ذلك: قم بتصفية وشطف الفاكهة المعلبة من العصائر المضافة بشكل كامل قبل تناولها.

فاكهة ذات نسب قليلة من الكربوهيدرات

المرأة والصحة

آخر الأخبار

link link link link link link link link