البصل عنصر أساسي مع أكلة الفسيخ والرنجة، حيث إنه مفيد للصحة، وله تأثير مضاد حيوي طبيعي.

البصل الذي يجلب العديد من الفوائد للجسم، يقوي جهاز المناعة ويقي من الأمراض، وسيجعلك التأثير المضاد للأكسدة للخضراوات أكثر صحة ونشاطًا.

كما يدعم البصل أيضًا صحة القلب، ويمنع الأمراض المعدية، ويحتوي على مركبات تقوية المناعة.

البصل الذي يعمل كمضاد حيوي طبيعي، مهم من حيث محتواه من الفيتامينات A و C و B، كما أنه مصدر غني للكبريت واليود والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

وفيتامين أ الموجود في البصل يقوي جهاز المناعة ضد الالتهابات ويحافظ على صحة العين.

أما فيتامينات ب هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، أنها تساهم في حسن سير جهاز المناعة والجهاز العصبي، يوفر فيتامين سي الموجود في البصل الحماية بشكل أساسي من الأمراض ، خاصة في فصل الشتاء.