المقادير

- القرنبيط : رأس (مغسول)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : رشّة

- بابريكا : ملعقة كبيرة

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

إغلي كمية من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القرنبيط واتركيه حتى يطرى قليلاً.

في قدر آخر على النار ضعي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا وحركي الخليط جيداً لعدة دقائق حتى يتجانس.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

حضري صينية فرن واسعة ورصّي بها حبات القرنبيط، ثم اسكبي مزيج الثوم والبابريكا على وجه القرنبيط.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً وتتحمر، ثم قدميها ساخنة.