المكوّنات

4 خبز إفرنجي

ملعقتان كبيرتان معجون الثوم

مخلل خيار مقطع إلى شرائح - 3

بطاطس مقطعة إلى شرائح مقلية - 3

مقادير تتبيل الدجاج:

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 7غرام

ملح بحسب الرغبة

لبن زبادي كوب

خلّ أبيض ملعقة كبيرة

زيت زيتون ملعقتان كبيرتان

بابريكا ملعقة كبيرة

فلفل اسود ملعقة صغيرة

بهارات عربية ملعقة كبيرة

ثوم مفروم - 4 فصوص

عصير ليمون حامض ثلثا كوب

طريقة التحضير

1

لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الدجاج، الثوم، اللبن، عصير الليمون، الخل والزيت ونكهي بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا والبهارات العربية.

2

قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

3

في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي خليط الطاووق وقلبي حتى ينضج الدجاج.

4

اقطعي الخبز الافرنجي إلى نصفين عامودياً ثم ادهني القليل من معجون الثوم وضعي القليل من البطاطس، شرائح المخلل وقطع الدجاج.

5

كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.