• الرئيسية
• المرأة والصحة

مقادير

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

.ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الثوم

.نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

.ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

البقدونس المفروم (اختياري).

جبن بارميزان مبشور (اختياري).

طريقة التحضير

غسل البطاطس وسلقها

اغسلي البطاطس جيداً للتخلص من أي شوائب عالقة، ثم قطعي البطاطا إلى شرائح متوسطة الحجم دون تقشيرها وضعيها في الماء مع القليل من الملح على نار متوسطة مدة خمس دقائق حتى تنضج، ثم ضعيها في حمام بارد وجفيفيها تماماً من الماء باستخدام منشفة المطبخ.

تتبيل بطاطس

اخلطي التوابل جميعها في وعاء مع زيت الزيتون، ثم أضيفي البطاطس المسلوقة وقلبيها حتى تتغطى جيداً، واتركيها جانباً لمدة 10-15 دقيقة.

خبز البطاطس

حضري صينية الخبز وغطيها بورق زبدة أو ادهنيها بقليل من زيت الزيتون، ثم ضعي البطاطس المتبلة واخبزيها في فرن محمي على درجة حرارة 210° لمدة 15-17 دقيقة، ثم اشويها لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر حتى تحصلي على طبقة خارجية مقرمشة.

تقديم بطاطس بيتزا هت

زيني البطاطا بالبقدونس وجبنة البارميزان، وقدميها ساخنة مع المايونيز أو كاتشب الطماطم.