مقادير المايونيز بالنشا

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

2 كوب ماء

6 فص ثوم، مفروم

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

6 ملعقة كبيرة زيت نباتي

¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل المايونيز بالنشا

في قدر على النار، اخلطي الماء مع النشا، لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.

ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

في معالج الطعام، اخفقي الملح مع الثوم، عصير الليمون ومزيج النشا.

أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يصبح القوام سميكاً، ثم قدميه.