المقادير كيك دايت الشمندر بالشوكولاته

2 حبة من الشمندر المسلوق

2 حبة من البيض

⅓ كوب من الزيت النباتي

⅓ كوب من السكر

2 كوب من دقيق القمح الكامل

1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الغير محلى

¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا

¼ ملعقة صغيرة من الملح

½ لوح شوكولاتة داكنة

طريقة التحضير كيك دايت الشمندر بالشوكولاته

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وضعي الرف في وسط الفرن

قومي بدهن صينية فرن بالزبدة وبطنيها بالدقيق او ضعي ورقة من الزبدة في الصينية حتى لا يلتصق الكيك

في وعاء عميق ضعي الدقيق مع البيكنج باودر والملح واتركيه جانبا

في محضر الطعام ضيفي كل من الشمندر والبيض والسكر والفانيليا والزيت والكاكاو واخفقي جيدا حتى تمتزج تماما يذوب السكر ويصبح القوام ناعم

ضيفي الدقيق بالتدريج واخلطيه لبضع ثواني مع تقليب الجوانب لكن لا تبالغي في الخلط حتى لا تحصلي على كيك كثيف

افرغي الخليط في الصينية وادخليها الفرن لمدة 35 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج وتختبره عن طريق إدخال سيخ او سكين في وسط الكيك وتخرج نظيفة

في هذه الاثناء ضعي الشوكولاته الداكنة في وعاء في الميكرويف حتى تذوب مع التقليب المستمر

اخرجي الكيك على شبكة ليبرد وبعدها قومي بسكب الشوكولاته الداكنة السائلة وزينيها عليه وقدميها