يبحث الكثير من محبى وعشاق المعجنات عن طريقة عمل البيتزا فى المنزل بمكونات بسيطة موجودة في البيت، وتعتبر البيتزا هي وجبة إيطالية الأصل، وعجينة البيتزا من الوصفات التي تبحث عنها الأمهات كثيرا، لذلك نقدم إليك طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة وطريقة تحضير عجينة البيتزا من المنزل بمكونات بسيطة.

مقادير عمل البيتزا فى المنزل

_كوباية ماء دافئ للعجن

_ثلاث أكواب دقيق ابيض

_2 ملعقة من زيت الزيتون

_الحشو(لحمة أو فراخ أو جمبرى أو جبن)

_معلقة ملح صغيرة

_باكيت خميرة فورية

_رشة سكر

طريقة عمل البيتزا

طريقة تحضير البيتزا فى البيت

1-قومي بإذابة الخميرة الفورية والسكر في كوبايه الماء الدافئ

2-نخلط مقدار الدقيق مع المِلح ونضعهم في وعاء كبير

3-نضيف الزيت إلى خليط الدقيق والمَلح

4-أضيفي مزيج الخميرة والسكر إلى المزيج واخلطي جيدا

5-إذا كانت العجينة في قوام غير مناسب قُومى بوضع المزيد من المـاء لتسهيل العجن اكثر

6-في خطوة راحة العجين قومي بوضع عجينة البيتزا في إناء وغطيه جيدا حتى يخمر ويرتاح

7-يستغرق العجين من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يخمر

8-في صينية البيتزا قُومى برش الصينية بإستخدام الزيت بخطوة فرد العجين

9-قومي بسكب العجين في الصينية وتأكدي من كون سمك العجينة رفيع بخطوة الفرد

10-بخطوة رش الطعم أو التزيين قطعي الحشو إلى قطع في حجم مناسب قبل رشها على وجه العجين

11-قومي بحشو أطراف البيتزا استخدام الجبن والحشو

12-قُومى بإحماء الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل القيام بخطوة التسخين

13-أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تنخفض حرارة البيتزا وتصبح في درجة حرارة المنزل تقريبا وتستغرق نحو 45 دقيقة.

طريقة عمل البيتزا

تعد البيتزا كابوسًا مزعجًا بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص أوزانهم، وذلك لشدة حبهم لها واعتقادهم بأنها من الوجبات الممنوع تناولها لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكن لا داعي للقلق وذلك لأن البيتزا إذا تم إعدادها بصورة صحية حينها بإمكانك تناولها والاستمتاع بطعمها.