مقادير صينية دجاج بالفرن دجاجة (1200 جم) مقطعة 8 قطع

½ كيلو (500 جم) فلفل ملون (أخضر، وأصفر، وأحمر) مقطع مكعبات متوسطة الحجم

بصلة كبيرة مقطعة 8 قطع

4 فصوص ثوم مهروس

¼ كوب (60 مل) زيت

ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعتر مجفف مطحون

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبيها جيدًا.

غطي الوعاء بكيس، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

رصي الفلفل والبصل في قاع صينية فرن، ثم رصي الدجاج فوقهم.

صبي باقي التتبيلة فوق الدجاج، ثم غطي الصينية بالفويل.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وصعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 – 15 دقيقة.

ضعي الدجاج في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.