مقادير المنتو الكذاب برقاق السمبوسة

¼ كيلو (250 جم) عجين سمبوسة جاهز.

¼ كيلو (250 جم) لحم مفروم.

¼ كوب (50 جم) بصل مفروم.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سبع بهارات.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كاري.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

2 كوب (500 مل) ماء ساخن.

مكعب مرق دجاج.

علبة (170 جم) قشطة

2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي.

طريقة تحضير المنتو الكذاب برقاق السمبوسة

في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى يختفي اللون الأحمر منه.

أضيفي البصل، ثم قلبيه مع اللحم حتى يذبل.

أضيفي السبع بهارات والكاري والملح والفلفل الأسود، ثم اخفضي الحرارة واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج، مدة عشر دقائق تقريبًا.

احشي السمبوسة باللحم، ولفيها على شكل رول، ثم رصيها في صينية فرن.

أذيبي مكعب مرق الدجاج في كوبين ماء ساخن، ثم صبيه فوق السمبوسة. في وعاء، اخلطي القشطة والجبن الكريمي، ثم ضعي الخليط فوق السمبوسة.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي المنتو الكذاب في الرف السفلي 15 دقيقة، ثم حمري الوجه تحت الشواية، ثم قدميه ساخنًا.