بالمكونات والمقادير.. طريقة عمل التوست الفرنسي الهش في المنزل بكل سهولة
تعد طريقة عمل التوست الفرنسي من الطرق البسيطة السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل بخطوات سريعة، حيث يعد التوست الفرنسي من الأطباق المميزة ذات المذاق الرائع كما يمكن تناولها بجانب الكثير من الأشياء حسب الرغبة، وسنتعرف معًا على خطوات تحضيره فيما يلي.
طريقة عمل التوست الفرنسي
- أولًا لا بد من تحضير مقلاة كبيرة وتكون غير لاصقة.
- تذويب ملعقة من الزبدة على النار ويجب أن تكون بدرجة حرارة متوسطة.
- غمس قطعة من الخبر بسرعة في خليط البيض وتغطيتها من الجوانب.
- العمل على وضع قطعة الخبز في المقلاة وتحميصها بالزبدة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
- وتكرار هذه الخطوات مع كافة شرائح الخبز، وإضافة الزبدة بشكل تدريجي في المقلاة.
- ونقل الخبر للأطباق المناسبة للتقديم، مع تزيينها بالفراوله والسكر.
- تقديم شرائح الخبز الفرنسي مع الزبدة.
طريقة عمل التوست الأسمر
- تسخين الفرن في البداية على درجة حرارة 180.
- تحضير وعاء كبير وإضافة الماء والعسل به وتركه على جنب.
- جلب وعاء كبير الحجم ووضع المكونات الجافة به وخلطها جيدًا.
- إضافة الماء على الخليط بشكل تدريجي على حسب الحاجة أن تصبح متماسكة أو طرية.
- ترك العجينة جانبًا بعد عجنها بشكل جيد لكي تختمر لمدة ساعة.
- إخراج العجينة من الوعاء ولفها على شكل أسطواني.
- وضع العجين في قالب مستطيل ولا بد دهنه بزيت الزيتون.
- ترك العجينة في القالب لكي ترتاح وتأخذ الشكل.
- دهن وجه العجين بالحليب ورشها بالسمسم.
- إدخالها إلى الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.
- وإخراجها وتركها تبرد ومن ثم تقطيع الخبز إلى شرائح متساوية.
طريقة الفرنش توست بالبريوش
- في وعاء يتم خفق البيض مع الحليب والكريمة، والقرفة والفانيليا.
- تغمس شرائح البريوس في الخليط من الجهتين من دون تركها فترة طويلة.
- تسخين مقلاة على نار هادئة مع وضع القليل من الزبدة.
- وضع شرائح البريوش في المقلاة وتحميرها من الجهتين.
- يتم تقديم التوست ساخن مع الفواكه والعسل.
في الختام قد عرضنا طريقة عمل التوست الفرنسي بالتفصيل، فهي من الأمور البيسطة السهلة، علاوةً على أنه صحي بالنسبة للأطفال والكبار.
