• الرئيسية
• المرأة والصحة

أصبح تناول خل التفاح مع العسل على الريق من العادات الصباحية الشائعة بين كثير من الأشخاص، خاصة الباحثين عن إنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة، ورغم انتشار العديد من الادعاءات حول قدرته على حرق الدهون وتنشيط عملية التمثيل الغذائي، فإن الدراسات العلمية تشير إلى أن فوائده المحتملة لا ترقى إلى كونه علاجًا سحريًا، وأن تأثيره يعتمد على نمط الحياة بشكل عام.

ويؤكد خبراء التغذية أن هذا المشروب قد يقدم بعض الفوائد عند تناوله باعتدال، لكنه لا يغني عن النظام الغذائي المتوازن أو ممارسة النشاط البدني، كما أن الإفراط في استخدامه قد يؤدي إلى آثار جانبية يجب الانتباه إليها.

لماذا يفضل البعض تناول خل التفاح مع العسل؟

يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، وهو أحد المركبات التي درست أبحاث علمية تأثيرها المحتمل في تنظيم مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع.

أما العسل الطبيعي، فيتميز باحتوائه على مضادات الأكسدة والعديد من المركبات النباتية المفيدة، إلى جانب السكريات الطبيعية التي تمنحه طعمًا مميزًا، لذلك يعتقد البعض أن الجمع بين المكونين قد يحقق فوائد صحية إضافية.

ماذا تقول الدراسات العلمية؟

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول خل التفاح مع العسل قد يساعد في تحسين بعض المؤشرات الصحية، مثل خفض مستويات الكوليسترول الكلي لدى بعض الأشخاص.

لكن في المقابل، لم تثبت أبحاث أخرى وجود تأثير واضح لهذا المشروب على مستويات السكر في الدم أو الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الضار، كما أظهرت بعض النتائج انخفاضًا في الكوليسترول النافع (HDL)، وهو أمر لا يعد من النتائج الإيجابية لصحة القلب.

ويرى المختصون أن الأدلة العلمية الحالية ما زالت محدودة، ولا يمكن الاعتماد عليها لإثبات فوائد كبيرة أو استثنائية لهذا المشروب.

هل يساعد على إنقاص الوزن؟

لا توجد أدلة علمية قوية تؤكد أن تناول خل التفاح مع العسل صباحًا يؤدي إلى فقدان الوزن بصورة ملحوظة أو يزيد من معدل حرق الدهون.

ورغم أن خل التفاح قد يمنح بعض الأشخاص إحساسًا بالشبع لفترة أطول، فإن خسارة الوزن تعتمد في المقام الأول على اتباع نظام غذائي متوازن، وتقليل السعرات الحرارية، مع ممارسة النشاط البدني بانتظام.

فوائد محتملة عند تناوله باعتدال

قد يوفر تناول خل التفاح مع العسل بعض الفوائد الصحية عند استخدامه ضمن نظام غذائي صحي، ومن أبرزها:

• الحصول على مضادات الأكسدة الموجودة في العسل.
• المساهمة في زيادة الشعور بالشبع لدى بعض الأشخاص.
• استخدام العسل كبديل طبيعي للسكر المكرر في بعض الأطعمة والمشروبات.
• دعم نمط الحياة الصحي عند تناوله باعتدال.

ويشدد الخبراء على أن هذه الفوائد لا تعني أن المشروب يعالج الأمراض أو يغني عن التغذية السليمة.

مخاطر يجب الانتباه إليها

رغم أن خل التفاح يعد آمنًا عند تناوله بكميات معتدلة وبعد تخفيفه بالماء، فإن الإفراط في استخدامه أو شربه دون تخفيف قد يؤدي إلى عدد من المشكلات الصحية، منها:

• تهيج الحلق والمريء.
• تآكل مينا الأسنان بسبب الحموضة المرتفعة.
• اضطرابات الجهاز الهضمي والشعور بعدم الارتياح.
• احتمال التداخل مع بعض أدوية السكري وارتفاع ضغط الدم.

ولهذا ينصح الأطباء الأشخاص الذين يتناولون أدوية بشكل منتظم باستشارة الطبيب قبل إضافة خل التفاح إلى روتينهم الغذائي اليومي، لتجنب أي تفاعلات دوائية أو آثار جانبية غير مرغوبة.