نقدم اليكم اليوم طريقة عمل وتحضير شوربه اللحم والخضار وهي عن طريق الخطوات الأتيه:

المكونات هي :

زيت الزيتون

البصل

الثوم

الجزر

الكوسا

الكراث

أوريغانو

مرق خضار

ملح

فلفل أسود

جبن البارميزان

الخبز

لحم غنم

طريقة التحضير

1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق.

أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية

2 ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة لمدة أربع دقائق أخرى.

أضيفي بعد ذلك المرق، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير

3 ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبّلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب الرغبة اسكبـيها في صحـون التـقديم، ثم زينيهـا بجبن البارمازان وقدميها مع الخبز الافرنجي.