الصباح العربي
الأربعاء، 13 نوفمبر 2019 07:38 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

تعرف على طريقة عمل النقانق المقرمشة

الصباح العربي

النقانق طبق شهي ولذيذ جداً فكيف إذا أصبح مقرمشاً بعد غمره بطبقة مكوّنة من الطحين والخميرة والنشاء والكعك المطحون وهو سهل وسيحبه أفراد العائلة بالتأكيد وخاصة الأطفال بقرمشته ومذاقه المميز .

المقادير

½ كغ نقانق ( هوت دوج)

1 كأس طحين

2 كأس كعك مطحون

½ كأس ماء دافئ

1 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة طعام خميرة

¼ كأس نشاء

¼ ملعقة ملح

زيت للقلي

طريقة التحضير

نبدأ بتحضير الصوص المقرمش فنخلط في وعاء الماء الدافئ مع السكر والخميرة والطحين والنشاء والملح بشكل جيد حتى يصبح قوام الخليط سميكاً ومتماسكاً .

نغطي الخليط بالنايلون ونتركه لمدة 30 دقائق في حرارة الغرفة.

نغمر قطع النقانق بالصوص المقرمش أولاً ثم بالكعك المطحون ثانياً حتى تتغطى بالصوص والكعك من جميع الأطراف .

نقلي النقانق حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم .

يمكن تقديم النقانق مع المايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .

تعرف طريقة عمل النقانق المقرمشة

المرأة والصحة