يعتبر الجمبري أحد المأكولات البحرية و أكثرها شعبية في العالم ، فهو منخفض السعرات الحرارية و الدهون المشبعة مما يجعله بديلا صحيا و جيد للحوم .. وصفتنا اليوم هي الجمبري المشوي .. يمكنك تقديمة مع الأرز و شوربة السي فوود

المقادير

1 فص ثوم كبير ، مهروس

ملح ( حسب الرغبة )

1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) شطة

1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بابريكا

2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون

1 كيلو جمبري ، مقشر

شرائح ليمون للتزيين

خطوات التحضير

تسخن الشواية الكهربائية.

في بولة صغيرة الحجم يوضع الثوم و الملح.

تضاف الشطة و البابريكا و زيت الزيتون و عصير الليمون الى مزيج الثوم و الملح و يقلب المزيج جيدا.

في بولة كبيرة الحجم يوضع الجمبريثم يوضع عليه مزيج الثوم و الليمون و يقلب برفق حتى يختلط الجمبري بالكامل بمزيج الثوم.

يوضع الجمبري في عيدان خشبية ثم يوضع على الشواية الكهربائية لمدة من 2-3 دقائق لكل جانب حتى ينضج.

يوضع الجمبري في طبق التقديم ثم يزين بالليمون و يقدم.