الصباح العربي
السبت، 31 أكتوبر 2020 07:04 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل الفطر باللحمة المفرومة

الصباح العربي

الفطر باللحمة من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها كغداء سريع أو على العشاء وهي شهية للغاية ومكوناتها قليلة عبارة عن فطر وبصل وسمنة وبهارات تقلى معاً حتى ينضج الفطر واللحمة والبصل وتكون جاهزة للتقديم .

المقادير

2 حبة بصل مفرومة خشنة

½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة

2 كيلو فطر

1 ملعقة طعام سمنة أو زيت

ملح حسب الذوق

رشة فلفل أسود

رشة فلفل أبيض

طريقة التحضير

نغسل الفطر قليلاً ونقطعه ثم نحمي السمنة في قدر ونضيف البصل المفروم ونحرك حتى يذبل تماماً .

نضيف اللحمة المفرومة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج تماماً .

بعدها نضيف الفطر والملح والفلفل الأبيض والأسود ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تماماً .

ثم نضعه على نار عالية حتى يجف الماء تماماً .

نسكب الفطر باللحمة في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

عمل الفطر اللحمة المفرومة

المرأة والصحة