الصباح العربي
الأربعاء، 19 فبراير 2020 04:20 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل الكوسة بالسجق

الصباح العربي

المقادير

1/2 كيلو كوسة

1/2 كيلو سجق مفروم

1 ثمرة بصلة مقطعة

1 ثمرة فلفل رومى مقطعة

1 ثمرة طماطم مقطعة

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

اقسمي الكوسة نصفين طوليا ثم ازيلي البذر الداخلي لها ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

ضعي القليل من الماء و الملح و الفلفل على الكوسة ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

اخلطي السجق و البصل و الفلفل و الطماطم و 1/2 كوي ماء و ضعيهم عل نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.

قدميها مع الدجاج المحشي بالأرز.

عمل الكوسة بالسجق

المرأة والصحة