المكوّنات

علبة من معكرونة الكانيلوني.

أربعة أكواب من جبن الموزاريلا المبشو.

كوب من جبن البارميزان المبشور.

كوبان من جبن الريكوتا.

بيضة مخفوقة.

ملعقتان كبيرتان من الحبق المجفف.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم.

كمية من الزبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نسلق نسلق المعكرونة إلى أن تنضج.

نخلط ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا، وكوبان من جبن الريكوتا، ونصف كوب من جبن البارميزان، والثوم، والبيض، والريحان. نحشو المعكرونة بالمزيج الناتج، ونملأها جيداً.

ندهن صينية الفرن بالزبدة، ثمّ نسكب عليها صلصة الطماطم، ونرتب الكانيلوني بجانب بعضها.

نسكب ما تبقى من صلصة الطماطم فوق المعكرونة، ثمّ ننثر عليها كوب من جبن الموزاريلا.

نضع الصينية في الفرن مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة، ثمّ نخرجها، ونرش عليها ما تبقى من البارميزان.

ندخل الصينية إلى الفرن لـعشر دقائق إضافية حتّى يذوب الجبن.