الصباح العربي
الجمعة، 27 مايو 2022 08:37 صـ
الصباح العربي

link link link link link link
الاقتصاد

تارت الفراولة

الصباح العربي

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الدقيق.

رشة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

كوب من الزبدة اللينة.

كوب من السكر البودرة.

بيضتان كبيرتان.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

ملعقة صغيرة من برش الليمون، أو البرتقال.

مكوّنات الحشوة:

ثلاثة أكواب من الحليب.

نصف كوب من النشا.

نصف كوب من السكر.

صفار بيضتين.

بيضتان كبيرتان.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

ملعقة صغيرة من برش الليمون، أو البرتقال.

مكوّنات الطبقة العلوية:

علبة من الفراولة.

ربع كوب من مربى المشمش المصفى.

طريقة التحضير تحضير الحشوة:

وضع كوبين ونصف من الحليب في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة على نار هادئة، وتركه حتى يغلي.

وضع الحليب المتبقي في وعاء كبير، ثمّ إضافة النشا، والسكر، وصفار البيض، والبيض، والفانيلا، والبرش، والتقليب حتى تتجانس المكوّنات.

صب الحليب المغلي على خليط النشا، مع مراعاة التقليب بسرعة حتى تختلط المواد معًا.

إعادة الخليط إلى القدر على نار متوسطة مع التقليب بهدوء لحين الحصول على قوام كريمي متماسك.

تصفية الخليط في طبق عميق، وتغطيته بالنايلون، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

تارت الفراولة

الاقتصاد

link link link link link bneconomy elmydannews link 2030 link link link link link link link link link link link link link link