الصباح العربي
الإثنين، 27 يونيو 2022 07:25 مـ
الصباح العربي

link link link link link link
المرأة والصحة

طريقه عمل الكابوريا

الصباح العربي

مكونات الكابوريا
كيلو من الكابوريا
فصوص ثوم مفروم
بصـلة
جزر مبشور
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة زيت زيتون
ملعقة من الملح
ملعقة من الفلفل اسود
عيدان من الكرفس
معجون طماطم
عصير ليمون

طريقة عمل الكابوريا مثل المطاعم
في البدايه إغسلي الكابوريا بالماء ونظفيها من الاوساخ الموجوده بها ونتركها في محلول ماء وخل وليمون ل نصف ساعة
بعد ذلك قومي بعمل الخلطة في وعاء قومي بتقطيع البصـل والكرفـس الى مكعبات
في إناء علي النار ضعي زيـت الزيتون حتا يسخن ثم نضيف البصـل والثوم ونشوحهم بشكل خفيف ثم أضيفي الجزر والكرفـس مع التقليب
ثم قومى بإضافة افه معجون الطماطم والكمون والفلـفل الاسود والملح وعصير الليمـون وكوب من المياه ونتركه لمدة دقيقه حتا يغلي
ثم ضعى الخليط علي الكابوريا ونضعه في صينيه ونغلقه بورق فويل ويدخل فرن علي درجة حرارة عالية ونتركه حتا تنضج الكابوريا
نخرج الكابوريا من الفرن عندنا تنضج توضع في طبق التقديم وتزين بقليل من البقدونس وشرائح الليمـون وتقدم مع الأرز البني وبالهنا والشفا

طريقه الكابوريا

المرأة والصحة

www www www www mahttmsr mahttmsr www www بورصة السلع