المكونات

مكونات صدور الدجاج بالليمون والثوم

قطعتان من صدور الدجاج المخلية من العظم.

ربع كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.

أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.

فصان من الثوم المهروس.

عصير ليمونة.

ربع كوب من العسل.

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا صوص.

طريقة التحضير

تقطيع صدور الدجاج

تقطع صدور الدجاج من المنتصف بشكل أفقي حتى نحصل على أربع قطع.

تتبيل صدور الدجاج

تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتغطى بالدقيق.

طهو الدجاج

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج ويطهى من 3-4 دقائق حتى يكتسب لوناً بنياً، ثم يقلب على الوجه الآخر ويترك لمدة 3 دقائق إضافية.

مزج مكونات الصوص وإضافته

يمزج الليمون والثوم والصويا صوص والعسل، ثم ترفع المقلاة عن النار وتوضع جانباً، ويضاف الصوص ويوضع على النار لمدة 30 ثانية، ثم يرفع القدر عن النار ويغطى لحين تقديمه.

تقديم صدور الدجاج بالليمون والثوم

عمل يقدم الطبق ساخنا بجانب الأرز والمقبلات المتنوعة.