المقادير

500 جرام لحمة مفروم أو قطع

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

3 فصوص ثوم، مهروسة

1/2 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات مصرية (مثل بهارات الكباب)

1 ملعقة صغيرة ملح (يمكن تعديلها حسب الذوق)

4-6 أعواد خشبية للشواء (يجب نقعها في الماء قبل الاستخدام)

خطوات التحضير

خلط المكونات

قم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس في وعاء كبير.

اضافة البهارات

أضف البهارات المصرية والملح واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

تشكيل اللحم

شكّل اللحمة المفرومة إلى أعواد طويلة وضعها على أسياخ الشواء.

التسويه

قم بتسخين الشواية وضع أعواد الكباب عليها واشوِها حتى تنضج بشكل متساوٍ.

نكهه اعمق

للحصول على نكهة أعمق، يُنصح بترك اللحمة المفرومة في الثلاجة لمدة ساعة قبل تشكيلها.

تزيين الطبق

يُمكن إضافة شرائح الطماطم مع الاطباق فى التقديم

البروتين

يمكن تقدير إجمالي البروتين بحوالي 100-125 جرام في الوجبة المذكورة (500 جرام من اللحمة)

السعرات الحرارية

يمكن تقدير إجمالي السعرات الحرارية بحوالي 1250-1500 سعرة حرارية في الوجبة المذكورة (500 جرام من اللحمة)