صوص البافلو
مقادير صوص البافلو
الفلفل الحار : كوب من صوص الفلفل الحار
الزبدة : ½ كوب من الزبدة
الخل : ملعقة كبيرة من الخل
عسل : استخدمي عسل ابيض
التوابل
ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
½ ملعقة صغيرة من الشطة
½ ملعقة صغيرة من البابريكا
½ ملعقة صغيرة من الثوم الباودر
رشة من السكر
طريقة التحضير
في وعاء متوسط على نار متوسطة ضعي كل من الزبدة بصوص الفلفل والخل و العسل وقلبيها جيدا بالمضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة
تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا والثوم البودر ورشة السكر واخفقي جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم
اتركي الخليط يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد
احتفظي به في برطمان مغسول و معقم وجاف وضعيه في الثلاجة
قدمي صوص البافلو مع اجنحة الدجاج أو الدبابيس اللذيذة