• الرئيسية
• منوعات

يعتبر الشمام أو الكنتالوب من الفاكهة الصيفية المميزة والمتوفرة بصورة كبيرة في الأسواق خلال الفترة الحالية، وهو ليس مجرد فاكهة منعشة فقط، يل يضم قيمة غذائية مرتفعة تجعله أحد الخيارات المميزة والصحية.

يوفر كأس واحد من الشمام بوزن 160 جرام، حوالي 54 سعر حراري، بالإضافة إلى 13 جرام من الكربوهيدرات، وما يقرب من حوالى 12 جرام سكريات طبيعية، وأيضا 2 جرام ألياف و بروتين، و تتميز بتركيبة مميزة وغنية بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها فيتامين سي، وفيتامين أ والبوتاسيوم والبيتاكاروتين.

يساهم الشمام بصورة فعالة في خفض حدة الالتهاب في الجسم، وهذا لأنه يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية مثل الكوكوربيتاسين، والتي تساعد على تعزيز الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والالتهابات المزمنة.

كما أن معدل فيتامين سي المرتفع يعزز جهاز المناعة في مواجهة العدوى، كما يلعب الشمام دور محوري في مكافحة الجذور الحرة، بفضل مكوناته من مضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين واللوتين.

كما يحتوي الشمام على عناصر غذائية تساعد في دعم صحة العينين وتساهم في الوقاية من أي اضطرابات بصرية ترتبط بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي واعتام عدسة العين، ولا تقتصر فوائده على ذلك، بل يساعد أيضًا في تعزيز الحيوية والنشاط.

لا سيما خلال فترات المرض أو الشعور بالإجهاد العام، وهذا بسبب احتوائه على مزيج طبيعي من الفيتامينات والماء والسكر الطبيعي، وبفضل نسبة الرطوبة العالية فيه، يعد خيار مثالي لترطيب الجسم خلال فترات الطقس الحار.

وينصح عند تناول الشمام بغسله جيدا من الخارج وتجفيفه قبل القيام بتقطيعها وذلك لضمان إزالة أي ملوثات أو بكتيريا قد تكون عالقة على القشرة الخارجية.