• الرئيسية
• المرأة والصحة

تلعب صحة الأمعاء والكبد دورًا محوريًّا في توازن الجسم العام، ويمكن دعم هذين العضوين من خلال خيارات غذائية ذكية، تبدأ منذ الصباح.

الدكتور جوزيف سلهب، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، كشف عن ثلاث أطعمة يتناولها يوميًّا لتعزيز صحة جهازه الهضمي والكبد، مؤكّدًا أهميّتها في فيديو خاص به، قائلًا:

"هذه ثلاثة أطعمة أتناولها كل صباح لتحسين صحة أمعائي وكبدي"

أولًا: التوت

بأنواعه الأزرق، والأحمر، والأسود، يعتبر غذاءً خارقًا للأمعاء والكبد، الدكتور سلهب يتناوله طازجًا أو مجففًا بالتجميد، مشيرًا إلى أن التوت الأزرق يحتوي على مضاد أكسدة قوي يُدعى بتروستيلبين، والذي يُسهم في مقاومة الشيخوخة والسرطان، لا سيّما سرطان الكبد.

ويضيف أنه يدمج التوت مع حفنة من المكسرات المتنوعة صباحًا.

ثانيًا: المكسرات

يتناول الجوز، الفستق، اللوز، الكاجو، الجوز الأمريكي، والمكاديميا، ويؤكّد أنّ استهلاكها يرتبط بتحسّن الوظائف الإدراكية، وانخفاض فرص الإصابة بالخرف وسرطان القولون.

ثالثًا: القهوة السوداء

يحرص الدكتور سلهب على شربها صباحًا باستخدام حبوب محمصة خفيفة، لأن هذا النوع من التحميص يحافظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل من التحميص الداكن، وأشار إلى فوائدها في تعزيز صحة الدماغ، والقلب، والكبد، لاسيّما في حالات الكبد الدهني، كما تُقلّل من خطر سرطان الكبد.