• الرئيسية
• المرأة والصحة

نقدم اليكي عزيزتي طريقة عمل ساندويتش البرجر الطازج بالمنزل وذلك لضمان صحة أسرتك وهي تتلخص بالخطوات الأتية:

المكونات

لحم مفروم من الكتف

لحم مفروم من الصدر

ملعقة صغيرة خردل ديجون

ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون طازج

شريحة جبن شيدار

ملعقة كبيرة مايونيز

ورقة خس آيسبرغ

حبة خبز برجر

شريحة بصل أبيض

شريحة طماطم

شريحة لحم مقدد

حبة بيض

حبة بطاطس

طريقة التحضير:

توضع مكونات اللحم في وعاء وتخلط جيداً ثم تشكل بهيئة أسطوانة بواسطة اليدين.

يُطهى لحم البرجر مدة 10 دقائق من الجهتين حتى ينضج جيداً.

يُشوى البيكون جيداً ثم تطهى البيضة من جانب واحد وتوضع جانباً.

يُوضع الجبن على اللحم قرابة انتهاء عملية الطهي.

تُقطع البطاس إلى أصابع  وتُقلى.

قبل التقديم، يُقطع خبز البرجر إلى نصفين أعلى وأسفل ويُشوى ثم يُضاف إليه المايونييز.

يوضع الخس على الجزء الأسفل من الخبز، يتبعه الطماطم.

يوضع اللحم ثم البصل واللحم المقدد، ثم القسم الأعلى من الخبز ويقدم البرجر مع البطاطس المقلية.