قال باحثون بريطانيون أن تناول الكثير من الملح قد يكون سببا في الإصابة بالبدانة أيا كان حجم السعرات الحرارية الموجودة في أنواع الأطعمة الأخرى.

ووفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن الدراسة تؤكد أن كل جرام زائد من الملح يأكله الشخص يوميا يزيد من مخاطر البدانة بنسبة 25%.

وأكدت الدراسة أنه حتى مع الأخذ بعين الاعتبار الكم الإجمالي للطعام الذي يأكله الشخص، يبدو أن الملح لا يزال عنصرا أساسيا في وزن الشخص.

واشار الباحثون بكلية الملكة ميري في لندن إلى أنهم ليسوا متأكدين من سبب وجود مثل هذا التأثير العميق للملح، إلا أنهم يعتقدون أنه يعدل من طريقة التمثيل الغذائي ومن ثم يغير من الطريقة التي يمتص الجسم الدهون بها.