بسكويت الكمون الحادق
المقادير:
2 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
ملعقة كبيرة كمون حصى
ربع كوب لبن
طريقة العمل:
إخلطى الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح والكمون.
ثم أضيفى اللبن والزبدة السايحة وأعجنى إفدرى العجينة بين ورقتى زبدة بالنشابة.
ثم قطيها مربعات وخرميها بالشوكة رصى البسكوت فى صينية مدهونة بورق الزبدة أو على ورق زبدة وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
