السلطه الروسيه الاصليه ،لابد من وجود طبق السلطة البارد على سفرتكم في فصل الصيف وكي لا يمل أفراد العائلة يمكن أن ننوع في السلطات عند كل وجبة، لذا ستجدون في وصفة السلطة الروسية طبق جانبي بارد وشهي كما أنها سلطة سهلة التحضير ومكوناتها موجودة في كل بيت .

المقادير:

1 كوب ذرة مسلوقة

2 حبة خيار مقطعة

نصف كوب بازلاء مسلوقة

1 كوب بطاطس مسلوقة مقطعة

½ كوب جزر مسلوق مقطع

لتحضير الصلصة:

2 ملعقة كبيرة خردل

3 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

نبدأ بتحضير الصلصة حيث نخلط في وعاء كلاً من الخردل والمايونيز والكاتشب وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطها مع رشة ملح وفلفل أسود ثم نضعها جانباً .

نضع الخضار في وعاء عدا الجزر والبطاطس ثم نضع نصف كمية الصلصة ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ثم نضيف الجزر والبطاطس وبقية الصلصة ونحرك قليلاً ثم نضع السلطة في طبق التقديم .