بسبوسة الكاروهات هي نفسها البسبوسة العادية لكنّ شكلها يختلف قليلاً و تتميز بخطوط افقية و عمودية من القشطة التي توضع على سطحها قبل ادخالها الى الفرن ، لتصبح مثل قماش الكاروهات الشهير لذلك سميت بهذا الاسم ، و بالنسبة للطعم فهي مشابهة تماماً للبسبوسة العادية مع اضافة نكهة القشطة .

المقادير

نصف كوب سكر

نصف كوب سميد ناعم

نصف كوب دقيق ابيض

كوب جوز هند مبروش

1 ظرف باكينغ باودر

نصف كوب زبدة مذابة

نصف كوب قشطة

2 بيضة

طريقة التحضير

نخلط المكونات الجافة جميعاً

و نخلط المكونات السائلة معاً

نضيف المكونات الجافة الى السائلة بالتدريج مع الخفق حتى يتكون لدينا مزيج سميك و متجانس

ندهن صينية الفرن بالزبدة و نسكب المزيج فيها

نضع ملعقتي قشطة في كيس الحلواني و نصنع خطوط متقاطعة من القشطة فوق الصينية

ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مؤية لمدة 30 دقيقة

ثم نخرجها و نسكب الشيرة الباردة فوقها

نزينها بالفستق الحلبي أو اللوز حسب الرغبة