المكونات

مقادير أم على بالقشطة والمكسرات

مغلف من عجينة البف باستري مقطعة لمربعات.

كوب من المكسرات.

لتر من الحليب .

كوب من السكر.

150 غرام من القشطة.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

خبز عجينة البف باستري

صفي عجينة البف باستري في صينية، ثم أحدثي ثقوب بها، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180°، ثم اتركي العجينة في الفرن حوالي ثلث ساعة إلى أن تتحمر ثم اتركيها لتبرد، ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة.

غلى الحليب مع السكر والفانيلا

صبي الحليب في قدر واسع، وارفعيه على الغاز، واتركيه إلى أن يغلي، ثم أضيفي إليه السكر، وقلبيهما جيداً، ثم أضيفي الفانيلا، وحركي مجدداً.

خبز أم علي

ضعي عجينة البف باستري في طاجن، وأضيفي إليها المكسرات، ثم صبي فوقها خليط الحليب، وادهنيها بالقشطة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة ربع ساعة حتى تحمر.

تقديم أم علي بالقشطة والمكسرات

أخرجي أم علي من الفرن وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.