قاعدة البسكويت
ثلث كوب من الزبدة.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح
.100 غرام من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البارد.

مكونات الكريمة
بياض 3 بيضات
.175 غراماً من السكر
.ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الشوكولاتة
250 غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

تحضير عجينة البسكويت
اخلطي الزبدة مع السكر والدقيق والحليب في معالج الطعام حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

خبز البسكويت
افردي العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق، استخدمي قطاعة البسكويت وقطعيها إلى دوائر، ضعيها في صينية واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 170° لمدة 15 دقيقة.

تحضير الكريمة
امزجي بياض البيض مع السكر والفانيليا على سرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف الخليط، ثم انقلي المزيج إلى كيس الحلويات المزود برأس دائري.

سكب الكريمة فوق قاعدة البسكويت
اسكبي الخليط الكريمي فوق قطع البسكويت بشكل تدريجي كما في الصورة، ثم جمديها لمدة ساعتين على الأقل.

غمس الحلى بالشوكولاتة
ذوبي الشوكولاتة مع الزيت في وعاء أو كوب، ثم اغمسي قطع الكريمة المجمدة بحيث تغطيها بالكامل، ثم اتركيها جانباً قليلاً.

تقديم راس العبد
قدمي حلى راس العبد مباشرة.