نقدم لكِ عزيزتي حواء طريقة عمل طاجن لحمة الرأس، بأسهل الخطوات.

المكونات:

- كيلو من لحم الرأس مقطع.

- شرائح بصل.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

- 3 حبات من الطماطم .

- شرائح فلفل ألوان.

- ملح وفلفل وتوابل لحم.

- ملعقة كبيرة سمن.

- 2 كوب من عصير الطماطم.

طريقه التحضير:

حضري وعاء نظيف وضيفي السمن مع البصل والثوم.

ضعي اللحم مع الطماطم والفلفل والملح والتوابل.

ثم ضعي قليل من الماء مع الانتظار حتى ينضج اللحم .

اضيفي لطاجن اللحم 2 كوب من عصير الطماطم.

ثم حضري الفرن وقومي بإدخاله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

يقدم اللحم مع الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء.