المكوّنات

جزر مبشور - 3 أكواب
بصل حجم كبير مفروم - 1
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
ماء - ليتر ونصف
مرق دجاج - 5 أكواب
أرز حبة طويلة - نصف كوب
شبت طازج مفروم - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسمر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي إليها البصل وشوّحيها.
2- أضيفي الجزر وقلّبي قليلًا على نار هادئة ثمّ أسكبي المرق والماء وا والأرز.
3- غطّي القدر اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لنحو 45 دقيقة.
4- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
5- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الشبت واهرسيه.
6- نكّهي الحساء بالملح والفلفل الأسمر بحسب رغبتك وقدّميه فورًا على سفرتك. بالهناء والشفاء