نقدم لكي اليوم سيدتى طريقة تحضير لازانيا خضراء بالسمك وصوص كريمة الشبت بأسلوب سهل وبسيط وإليكي طريقة التحضير.
المقادير..

200 جرام دقيق

2  بيضة

  زبدة

  ملح

  بقدونس

  كزبرة

  شبت مفروم

  ماء حسب الحاجة

الحشو..

  سمك أبيض فيليه

  سلمون مدخن

  جمبرى مقشر

  جبنة موتزريلا

  ليمون

  زيت

الصوص

  زبدة

  دقيق

  لبن

  كريمة لبانى

  بصل

  ثوم مفروم

  ملح

  فلفل ابيض

  كابرى

  شبت مفروم

  شرائح ليمون

طريقة التحضير..

اخلطي الدقيق مع بيضة والملح والزبدة وافرمي الكزبرة والبقدونس والشبت مع القليل من الماء وضيفيها

ضيفي البيضة الاخرى مع الاستمرار في العجن

اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم ترفع و تفرد بواسطة ماكينة المكرونة و تصبح جاهزة للاستخدام

رصي طبقتين من اللازانيا ثم رصي شرائح السمك الأبيض وضيفي ثلث الصوص

رصي طبقتين من اللازانيا وباقي صوص الشبت ثم تغطى بالموتزاريلا وتجمل بالجمبري المقشر وقطع السلمون المدخن والشبت المفري وشرائح الليمون

تسوى في فرن ١٤٠ من أسفل لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى يحمر الوجه

طريقة تحضير الحشو

شوحي السمك المتبل بالليمون والجمبري في الزيت ثم ارفعيهم

طريقة تحضير الصوص

شوحي البصل والثوم في الزبدة ثم ضيفي الدقيق والقليل من اللبن

ضيفي الكريمة ثم ضيفي الشبت والملح والفلفل الابيض والكابري