من المخبوزات التى يفضل تناولها الصغار و الكبار هى الكرواسون ، ويمكن تقديمة مالح او محلى .

نقدم الشيف ماجي حبيب طريقة إعداد كرواسون محشي لانشون وبسطرمة ورومي للإفطار .

المقادير:

واحد ونصف كيلو دقيق، 175 جرام سكر، 75 جرام لبن بودرة ، 25 جرام خميرة فورية ، 600 جرام ماء، 15 جرام محسن خبز،700 جرام زبدة ،30 جرام ملح، بيضة.

مقادير الحشو:

جبنة رومي، بسطرمة، لانشون.

الطريقة :

اخلطي الدقيق والسكر واللبن البودرة ومحسن الخبز والخميرة و100 جرام من الزبدة ثم ضيفي الماء على مراحل اتركيها تخمر من 10 إلى 15 دقيقة ثم افردي العجينة، ضيفي 600 جرام زبدة واغلقي العجينة عليها وافرديها مرة اخرى بالنشابة وادخليها الثلاجة.

ثم افردى العجينة وقطعيها مثلثات ولفيها وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن على 200 درجة مئوية بعد النضج من الممكن حشوها بالجبنة الرومي والبسطرمة واللانشون