اليكي طريقة عمل باستا بالكريمة بسيطة وقليلة السعرات.

المكونات:

٥٠٠ جرام مكرونة

١ كوب حليب قليل الدسم

١ ١⁄٢ كوب جبن بارميزان

١⁄٤ كوب كريمة 

١ ملعقة كبيرة زبدة زيرو فات

١ /2 ملعقة كبيرة نشا

٣ فص ثوم

٥ ورقة حبق او ريحان, طازج، مفروم

بهار, ملح 

طريقة التحضير:

- قومى بسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تُصفى وتوضع جانباً.

- وسخنى الزيدة في قِدر كبيرة الى أن تذوب، ثم ضيفى الثوم و يحرّك لمدة دقيقة بعدها يضاف الحليب و النشا و يخفق المزيج على نار معتدلة حتى يشتدّ.

- ومن ثم تضاف المكرونة الى القدر و تُقلّب.

- وضيفى الكريمة و جبنة البرميزان الى القدر ، واخلطى المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة.

- قلبى المكرونة جيدا ، ثم رشى الحبق المفروم أو الريحان عليها ثم تقدّم فورا.