المقادير:

كوب أرز بسمتي أبيض أو أرز عادي

2 كوب ماء

الطريقة:

ضعي الأرز والماء في إناء بحجم مناسب للكمية.

أشعلي النار واتركيه يغلي ثم هدئي الحرارة إلى هادئة واتركيه 5 دقائق أو أكثر إلى أن يتشرب الماء تمامًا.

قلبيه بعد الشيء واتركيه على نار هادئة جدًا جدًا لتسمحي بالبخار بالتصاعد وحتى لا يصبح الأرز معجنًا.

أطفئي النار ثم أزيلي الغطاء عن الإناء.