كيفية التعامل مع أدوات المطبخ والإعتناء بها مشددة على ضرورة توخي الحذر عند التعامل مع اللحوم والاسماك فلابد من غسل السكين الذي يقطع به اللحوم والاسماك بشكل جيد بالماء الساخن والخل ومسح حوض الغسيل ما حوله بلماء والصابون ثم بالماء و الخل ايضا وذلك حتى لا تتكاثر البكتريا الموجود في تلك الماكولات.

وضرورة غسل الفاكهة والخضرورات جيدا ثم غسل الاناء الذي كانت توضع فيه هذة الخضروات والفاكهة بالاضة الي ضرورة الاهتمام برخام المطبخ حيث يعتبر مكان لتقطيع اشياء عديدة لإعداد الطعام وبالتالي فيعتبر مكان لنقل العدوى ونمو السموم .

وعلى ربة المنزل ان تغسل الطعام جيدا ثم تضعة في الثلاجة وعدم تركة خارجها كثيرا خصوصا لو كان المطبح دافئا حيث ان ذلك يساعد على تنشيط البكتريا فيها .

وحذرت من ترك أكواب الزبادي في الثلاجة أكثر من المدة المكتوب على العبوة لان تركها عدة ايام يجعلها تربة خصبة للعديد من السموم دون ظهورها على السطح وكذلك الخبز فلابد من وضعة داخل الثلاجة والتخلص منه فورنمو الفطر الابيض عليه .

وإلى أن الثلاجة رغم برودتها قد تنمو بداخلها الفطريات حتى لو كانت درجة حرارتها اكثر من 4 درجات ولابد من تنظيفها من خلال إناء ماء علية كوب كلور أو خل وتمسح أرفف الثلاجة جيدا بهذا الماء وكذلك باب الثلاجة من الداخل والخارج ويكرر هذا المسح مرة اسبوعيا اما باقي المطبخ فلابد من مسح كل أدواته بشكل دائم بالماء والخل والماء والكلور.