المقادير
مقدار من عجينة العشر دقائق
كوب من صوص صلصة البيتزا
5 حبات بيض
150 جرام بسطرمة شرائح رقيقة
4 ملاعق شبت مفري
شرائح طماطم
1/4 كوب مشروم شرائح
1/2 كوب جبنة موتزاريللا
ملح وفلفل
زيت نباتي
طريقة التحضير
في صينية مدهونة بفرشاة بالزيت إفردي العجينة على أن تكون لها حواف لأعلى وادهني بصلصة البيتزا.
رشي طبقة رقيقة من الجبنة الموتزاريللا فوق الصلصة.
في وعاء ضعي البيض والملح والفلفل والشبت والبسطرمة واخلطي بشوكة لمدة دقيقتين.
وزعي الخليط على سطح عجينة البيتزا بحيث لايتجاوز الحواف حتى لايحترق البيض.
وزعي شرائح الطماطم والمشروم وباقي الشبت والجبنة الموتزاريللا.
إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض.
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.