الصباح العربي
السبت، 19 أكتوبر 2019 08:56 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

فوائد البنجر للتخسيس

الصباح العربي

البنجر من الخضروات “الجذرية” ذات جذور،يمتلك أكثر من اسم ولكن الأكثر شهرة في البلدان العربية هو البنجر والشمندر، يمكن سلقه وإستخدامه بواسطة أكثر من طريقة ولكن الأكثر إنتشارا هي تقطيعه علي السلطة أو صنع الحساء اللذيذ المشبع، والبعض يستخدمه كنوع من انواع الصبغة الطبيعية التي لا تسبب أمراض، ولكن هل تعرف ان البنجر يمتلك فوائد صحية رائعة للجسم؟ وليس فقط ذلك البنجر يمتلك قدرات رائعة لمساعدة الأجسام علي فقدان الوزن؟

 

قيمة البنجر الغذائية

 قدرة البنجر علي التخسيس مع أقوى 7 وصفات لزيادة معدل الحرق

قدرة البنجر علي التخسيس مع أقوى 7 وصفات لزيادة معدل الحرق

الشمندر من الخضروات التي تحمل قيمة غذائية كبيرة جدا لأنه يحتوي علي مجموعة مميزة من العناصر الغذائية والفيتامينات الرائعة بالإضافة إلي المعادن الممتاز حيث الآتي:

• يحتوي الشمندر علي الفيتامينات والمعادن كما سبق وذكرنا، حيث يحمل ضمن مكوناته مركبات عضوية هامة لصحة الجسم مثل الكاروتينات واللوتين والجلايسين والبيتين.

• أضافه إلي ذلك البنجر يشتمل علي الألياف الغذائية الطبيعية بنسبة كبيرة.

• يحمل الشمندر أيضا كمسية كبيبرة من الفيتامينات أهمها علي الإطلاق فيتامين سي المهم لرفع نسبة قوة المناعة وقدرتها علي محاربة الأمطار والمهم للشعر والبشرة.

• يحتوي علي مجموعة مميزة من المعادن أهمها الماعنيسيوم والحديد والنحاس والفسفور.

• يعتبر البنجر مصدر رئيسي للفلافونويدات المفيدة لصحة الجسم العامة.

• واهم ميزة في البنجر انه يحمل كمية قليلة جدا من السعرات الحرارية وكذلك لاي حتوي علي أي نسبة من الكولسترول، ولكنه يحمل نسبة عالية جدا من السكر.

 

فوائد عامة صحية للبنجر

• يمتلك البنجر القدرة علي تحسين صحة القلب وتقوية عضلاته، كما انه يقلل من نسب إصابته للأمراض المختلفة أبرزها تصلب الشرايين واضطرابات في النبضات.

• البنجر من الخضروات التي يجب علي كل إمراة حامل أن تتناوله بشكل يومي لأنه يعمي علي تقليل عيوب الولادة، رفع نسبة الحديد وبذلك يحميها من الإصابة بالأمراض مثل فقر الدم والانميا، يساهم في توصيل فوائد غذائية وقيمة رائعة للطفل لضمان نمو طبيعي.

• يحتوي علي مركبات ومضادات للأكسدة التي تقاوم أنواع كثيرة من السرطان أبرزها سرطان الثدي والبروستاتا.

• يعمل علي تنظيف الكبد للمحافظة علي صحته عامة، كما انه يرفع من كفائه العامة ويحسن من أدائه لوظيفته.

• مقاوم رائع للمشاكل التي يمكن أن تصيب الجهاز التنفسي كما أنه يعمل علي يقلل من آثار البرد والإنفلونزا، يفضل إحتوائه علي نسبة كبيرة من فيتامين سي.

• يحتوي علي نسبة معقولة من فيتامين أ الذي يعمل علي حماية العين من الأمراض المختلفة أهمها إعتام عدسة العين.

• مدعم رائع للشعيرات الدموعية، وينشط الدورة الدموية بشكل دوري في الجسم.

• منشط جنسي طبيعي قوي ولا يتسبب في أي آثار جانبية.

• يمكن الإستفادة منه قبل عمل التمرينات الرياضية والتدريبات الشاقة نظرا لما يحتويه من نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تعمل علي إعطاء الجسم طاقة كبيرة.

• يقلل من نسب الإصابة بالسكتات الدماغية.

• يشتمل البنجر علي المغذيات النباتية والتي تقع تحت مسمى بيتالينز والتي تحتوي علي البيتالين والفولجاكسانثين وكذلك مجموعة متميزة من المواد التي تحمل الجسم من الإلتهابات.

 

إزالة السموم

تناول البنجر الطازجمع إتباع حمية سليمة يعد أفضل وسيلة للحفاظ علي الصحة العامة للجسد وكذلك خسارة الوزن، بالإضافة إلي عمل التمارين الرياضية بشكل منتظم علي الأقل مرتين في الأسبوع ولمدة ساعة ونصف في المرة الواحدة.

الشمندر يقلل من نسبة احتباس الماء في الجسم الذي يحدث لفئة قليلة من الماء، وينتج عن هذه الحالة ارتفاع كبير في الوزن، وذلك عن طريق طرد المياه خارج الجسم عن طريق التعرق أو التبول.

كوب واحد من البنجر يحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامين سي وحديد ولاي حتوي علي اي نسبة من الكوليسرول بالإضافة علي إحتوائه علي نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تعمل علي الشعور بالشبع والحد من الشهية بشكل كبير كل ذلك يحتوي علي 50 سعرة حرارية فقط، هذا يجعل الشمندر اعلي قائمة الخضروات المفيدة والصحية أثناء إتباع حمية غذائية.

الجدير بالذكر ان أكل البنجر أثناء الرجيم يحميه من الإصابة بفقر الدم أو سوء التغذية لأنه يعوض الجسم عن كل العناصر الغذائية التي يحتاجها.

 

أشخاص ممنوعة من البنجر تماما

يفضل إمتنع الأشخاص التي مصابة بمشاكل في الكلي او المرارة عن اكل البنجر او الشمندر والسبب انه يحتوي علي الاوكسالات والتي يمكنها ان تبلور السوائل في الجسد إذا تم تناولها بشكل مفرط وزائد عن الحد الطبيعي ممكن يزيد من نسب الإصابة بالحصوات في الكلي أو المثانة.

 

الوصفة الأولى

المكونات

• كوب من البنجر المتقطع مكعبات صغيرة.

• أربعة معالق من عصير الليمون.

• ثلث كوب من المياه.

• رشة من الملح.

الطريقة

في الخلاط الكهريائي يتم وضع مكعبات البنجر وبعد ذلك المياه ثم يتم إضافة عصير الليمون والملح، ويتم ضربها جيدا حتي يكتسب القوام المثالي، يتم صب الخليط في الكوب وتشرب الكمية مرتين يوميا.

 

الوصفة الثانية

المكونات

• كوب ونصف من البنجر المقطع إلي مكعبات.

• كوب ونصف من الجزر المقطع إلي مكعبات صغيرة.

• ربع كوب من الماء.

• أربعة ملاعق من عصير الليمون الطازج.

• رشة ملح.

• خمسة ملاعق من النعناع الطازج.

الطريقة

في الخلاط الكهربائي يتم إضافة البنجر والجزر وأوراق النعناع الطازجة ويضرب جيدا قبل إضافة عصير الليمون والملح والماء ووويتم ضرب المزيج مرة أخرى، يصب في الكوب ويتم شرب هذه الكمية مرتين في اليوم.

 

الوصفة الثالثة

المكونات

• نصف ثمرة من البنجر المقطع.

• ربع كوب من الكرفس المقطع.

• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

• رشة ملح

الطريقة

في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل مكونات فيما عدا الليمون ويتم ضربها جيدا حتي تكتب القوام المثالي هذه الوصفة لا تحتاج إلي الماء لأن الكرفس يحتوي علي كمية كبيرة من السوائل، يتم إضافة الليمون وضرب المزيج مرة أخرى.

 

الوصفة الرابعة

المكونات

• كوب ونصف من البنجر المقطع إلي مكعبات.

• كوب من التفاح المقطع.

• رشة صغيرة من القرفة الناعمة.

• رشة ملح.

الطريقة

في الخلاط الكهريائي يتم وضع كل المكونات مع بعضها البعض وضربهم جيدا حتي يتم إتخاذ القوام المثالي يمكن إضافة الماء إلي لم يكتسب المزيج القوام المناسب، يتم شرب هذه الكمية مرتين مرة صباحا ومرة مساءا.

 

الوصفة الخامسة

المكونات

نصف ثمرة من الجريب فروت.

نصف ثمرة من البنجر المقطع.

ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.

رشة ملح.

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نضع كل المكونات السابقة فيما عدا الملح والعسل الأبيض ويخلط جيدا المزيج، وبعد صبه في الكوب يتم إضافة العسل والملح ويقلب بعصا خشبية وليست ملعقة من المعدي، حتي يحتفظ العسل الأبيض بكل فوائده، يتم شرب هذه الوصفة مرة واحدة صباحا قبل الإفطار.

 

الوصفة السادسة

المكونات

• كوب ونصف من البنجر المقطع إلي مكعبات.

• كوب من الطماطم.

• ملعقتان من عصير الليمون.

• خمس أوراق من النعناع الطازج.

• رشة ملح.

الطريقة

يتم وضع المكونات كلها في الخلاط الكهربائي وتضرب وتصب في كوب وتقسم هذه الكمية وتشرب علي مرتين صباحا ومسائا.

ملحوظة هذه الوصفة الاخيرة التي تحتوي علي الطماطم لا تناسب الأضخاص المصابين بنسبة عالية من الاملاح في الجسم يمكن إستبدال الطماطم بالرمان.

فوائد البنجر للتخسيس

المرأة والصحة

آخر الأخبار