طريقة تتبيل السمك المقلى
المكوّنات
عصير ليمون حامض 4 ملاعق كبيرة
ملح ملعقة كبيرة
كركم ملعقة صغيرة
ثوم بودرة ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة
سميد كوب
دقيق كوب
طريقة التحضير
1
في وعاء، نضع عصير الليمون الحامض، الملح والكركم. نضع السمك ونقلّبه جيدًا بالتتبيلة.
2
في وعاء آخر نضع الثوم البودرة، الكزبرة اليابسة والزنجبيل ونخلط.
3
ندهن السمك جيدًا بالخليط.
4
في وعاء نخلط السميد بالدقيق ثمّ نغلف السمك جيدًا بالخليط ونقليه مباشرة.