تشيز بروليه
المكوّنات
بسكويت
مطحون -كوبان
زبدة
مذوّبة - 100 غرام
جبن كريم
300 غرام
سكر
نصف كوب + للتغليف
كريمة خفق
4 ملاعق كبيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
يوناني - نصف علبة
بيض
1
دقيق
ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
1
في وعاء، نضع البسكويت، نضيف الزبدة ونقلّب حتى يتشّرب البسكويت الزبدة.
2
في وعاء آخر، نضع جبن الكريم، السكر، كريمة الخفق والفانيليا ونخفق جيدًا.
3
نضيف اللبن الزبادي، البيض والدقيق ونخفق مرّة جديدة.
4
في قالب الكب كيك، نوزّع الأوراق المخصصة للكب كيك.
5
نضيف طبقة من خليط البسكويت المطحون ونضغط عليها جيدًا.
6
نوزّع خليط الكريمة ثمّ ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
7
نخرج القالب من الفرن ثمّ نوزّع السكر على وجه التشيز بروليه وندخله إلى الفرن لمدة 5 دقائق على نار الشواية حتى يذوب السكر ويتحمر الوجه.
8
نقدّم التشيز بروليه على السفرة.