مقادير المهلبية

1 كيلو حليب (يفضل الطازج وليس المحفوظ)

4 ملعقة كبيرة نشا (كورن فلاور)

1/2 كوب ماء بارد

8 ملعقة كبيرة سكر مكسرات

طريقة تحضير المهلبية

سخني الحليب حتى يغلي (حوالي 15 دقيقة). أضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان. في نفس الوقت، قلبي النشا في الماء البارد.

أضيفي النشا إلى الحليب.

وقلبي حتى يغلظ القوام.

إغرفيها في قالب شفاف وإحفظيها في الثلاجة 2 ساعة قبل التقديم.

قدميها مع الموز والكريمة أو العسل أو المكسرات.